凍てつく野菜たち

一昨日の早朝農園へ。



カチンコチンに凍りついた大根と



ミニ白菜。



実家区画も当然真っ白け。



トンネルの中のホウレン草もフリーズしております。



そんな凍りついたホウレン草と



長ネギ、人参を収穫。
ホウレン草は霜を落とした後しっかりと水を吸わせてから保存です。



昨晩の我が家はコンソメ味の白菜と豚肉のミルフィーユ鍋とトマト鍋の洋風二色鍋。
普段鍋の時は日本酒ですが昨晩は洋風ってことで
ワインをフルボトル空けてしまって体重調整が大変な今日この頃。
明日の透析の時に怒られる案件かな？？(＾＾；

コメント 3

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こちらでは雪の中に野菜を入れて保温します。雪中は温度が一定で冷蔵庫の役割を果たすそうです。
by JUNKO (2022-01-11 21:51) 

今年もよろしくお願いいたします。
by lamer (2022-01-12 00:41) 

＞JUNKO さん
ニュースで見たことがある光景ですね。

＞lamer さん
よろしくお願いいたします。m(_ _)m
by haru (2022-01-13 04:25)