梅酒作り・2022

今年も梅酒を漬ける季節到来でございます。
とりあえず瓶を空けるために





昨年漬けた梅酒と年明けに漬けた甘夏酒を空けました。



漬けた梅は酒は一滴も飲めないお袋の大好物なので
実家に持って行くことに。



そして今年の梅酒作りの準備。
なんか今年、梅お高くありません？？
青梅が高すぎて買う気になれなかったんで南高梅にしました。
まあ、これもいつもより高い気がしましたが。。。。。
あとは一緒に漬ける何か、例年通り柑橘系、
今回は(も？)バレンシアオレンジを買ってきました。




梅は来年まで1年間、バレンシアオレンジは年末まで半年間漬けこみます。
それにしても最近、何を買うにしても全部お高くなりましたねぇ。。。。。

コメント 4

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バレンシアオレンジ酒でやすか！
すごく香りが良さそうでやすね！
by ぼんぼちぼちぼち (2022-06-10 14:03) 

我が家の梅は今年全滅です。近年になく失敗の年でした。
by JUNKO (2022-06-10 17:12) 

遠い昔のことですが、夏休みに親戚の家に行くと梅酒や檸檬酒などをつけてありました。酒が飲めるようになってから、美味しく頂きました。
by ヨッシーパパ (2022-06-10 18:35) 

＞ ぼんぼちぼちぼち さん
果実酒の柑橘系はまず失敗はしないし
どれも香りも味もいいので定番です。(＾＾

＞JUNKO さん
やっぱり今年は梅は不作なんですか？
近所のどこの店に行っても青梅、南高梅、どれもこれもお高くて。。。。。

＞ヨッシーパパ さん
自分が自家製梅酒を飲むようになったきっかけは
酒を一滴も飲めないけど漬けた梅をかじるのが大好きなお袋が
漬けた梅酒の酒部分の在庫処分の役割でした。(＾＾
by haru (2022-06-11 20:17)